Рассада капусты: особенности выращивания

Вы никогда не выращивали рассаду капусты и хотели бы узнать, как это сделать? Тогда эта статья для вас. В ней мы расскажем об основных правилах, которые нужно соблюдать в этом процессе. Сразу заметим, что они одинаковы для любой капусты: белокочанной, краснокочанной, цветной, пекинской, савойской, брокколи и других разновидностей этого популярного овоща.
Это уже после высадки рассады в грунт агротехника разных видов капусты может отличаться, а на стадии рассады для них действуют единые принципы выращивания. Исключение составляют только сроки посевов – у некоторых сортов они могут не совпадать

Выбор сортов

Начать стоит с выбора сортов. Если речь идет о белокочанной капусте, определитесь с ее назначением: для раннего потребления, квашения, длительного хранения. Исходя из этого, делайте выбор.
С другими видами капусты можно определиться по такому же принципу. Также учитывайте климатическую зону, особенности сортов по срокам созревания, датам посева и высадки в грунт – все это обычно указывается в описании сортов.

Подготовка семян

Семена капусты, приобретенные у проверенных агрофирм, не нуждаются в обеззараживании, замачивании и других подготовительных мероприятиях. Крупные производители реализуют семена, уже прошедшие предпосевную подготовку. Многие семена выпускаются в специальной оболочке, они полностью готовы к посеву.

Грунт для посева

Качество рассады во многом будет зависеть от качества грунта. Питательные почвосмеси для этого растения готовят на основе торфа, листовой или дерновой земли, перегноя или биогумуса.

Ни в коем случае для этих целей нельзя брать огородную землю, особенно с грядок, на которых ранее росли растения из семейства крестоцветных. Вместе с такой землей в рассадные горшки могут попасть возбудители болезней, характерные для этих культур, и рассада может погибнуть.
Перед применением грунт обязательно обеззараживают путем прокаливания, пропаривания или промораживания. Чтобы избежать этих трудоемких и энергозатратных мероприятий, проще использовать специальный грунт для рассады. Эти почвосмеси уже готовы к использованию и содержат все питательные вещества, необходимые растениям на стадии начального роста.

Сроки посева

Когда сеять капусту на рассаду? Если говорить о белокочанной капусте, то ранние сорта можно начинать сеять в марте, поздние – во второй половине апреля.

Когда сеять пекинскую, цветную капусту и брокколи? В зависимости от продолжительности вегетационного периода каждого конкретного сорта.

	Цветная капуста и брокколи – с середины марта до конца мая. Для получения нескольких урожаев можно производить несколько посевов с интервалом 1-2 недели.
	Брюссельскую капусту сеют в апреле, с середины и до конца месяца.
	Кольраби начинают сеять с середины марта (для раннего урожая) и до конца июня.
	Савойская капуста – вторая половина марта (для раннеспелых сортов), с начала до середины апреля (для среднеспелых) и начало апреля (для поздних).

Обычно более подробно эта информация указана на пакетике с семенами. Мы же привели ориентировочные сроки.

Процесс посева

Как посадить рассаду капусты? Обычно капусту сеют двумя способами: с пикировкой и без пикировки.
При посадке первым способом используются рассадные ящики или лотки. Их заполняют грунтом, увлажняют почву и делают посевные бороздки глубиной 1 см. Семена раскладывают приблизительно через 1-2 см, сверху засыпают грунтом и слегка уплотняют.
Пикировку сеянцев производят в двухнедельном возрасте в фазе развернутых семядолей или первого листа.
При втором способе семена сеют сразу в отдельные кассеты, стаканчики, торфяные таблетки или брикеты.

Условия выращивания

Чтобы рассада капусты выросла крепкой и здоровой, следует соблюдать такие условия:

• Температурный режим (+18-20°С до всходов, +15-17°С после всходов).
• Хорошая освещенность. При ранних посевах в марте требуется досвечивание.
• Поливы. Производить по мере необходимости, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы.
• Подкормки. Используйте для этого удобрения для рассады.

Примерно за неделю до высадки рассады в грунт требуется производить ее закаливание. Начать можно с открытой форточки на 2-3 часа. Затем ящики с растениями можно выставлять на открытый балкон или выносить на улицу на несколько часов.
При пересадке желательно соблюдать севооборот. Не размещайте капусту на грядках, где ранее росли крестоцветные культуры, чтобы не подвергать рассаду имеющимся в почве инфекциям, характерным для растений из этого семейства.